Rama Cremefine
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Beim Dreh zum aktuellen Rama Cremefine mit Geschmack TV-Spot haben wir die Gelegenheit genutzt - und den Münchner TV-Koch zu einem Exklusiv-Interview gebeten. Hier können Sie nachlesen, was der Küchenchef privat am Liebsten isst und erfahren, wie ein Küchenchef mit Rama Cremefine mehr Abwechslung in die alltägliche Küche bringt. Wir wünschen gute Unterhaltung!
Sie sind Koch aus Leidenschaft. Was ist für Sie das
Besondere an Ihrem Beruf?
Mir gefällt der Lifestyle eines Kochs. Man ist immer viel unterwegs, arbeitet im Team und ist immer in Aktion, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Ein Job, bei dem man nur am Computer sitzt, ist für mich unvorstellbar!
Was isst der Privatmann Martin am liebsten?
Die italienische Küche mag ich unheimlich gerne und mein absolutes Lieblingsgericht ist frisch gebratener Loup de Mer. Besonders gut finde ich es übrigens, wenn auch einmal für mich gekocht wird.
Was kochen Sie am liebsten, wenn Sie beruflich am Herd stehen?
Die kulinarische Welt ist so vielseitig, da wäre es schade, sich auf eine Richtung zu beschränken. Ich liebe die Abwechslung und probiere gern immer wieder neue Gerichte aus. Die Vielfalt der Küche spiegelt sich auch in der Speisekarte meines Restaurants wieder. Dort serviere ich Gerichte aus aller Welt.
Mögen Sie die österreichische Küche und was sind Ihre Favoriten?
Die österreichische Küche liebe ich ganz besonders, da meine Oma Österreicherin war. Sie war eine sehr gute Köchin. Mein absolutes Lieblingsgericht sind Salzburger Nockerln.
Welches „Sahne“-Gericht essen und kochen Sie besonders gern?
Wenn es um sahnige Gerichte geht, koche und esse ich sehr gerne Spaghetti Carbonara. Das Gericht kann ich mir übrigens auch sehr gut mit Rama Cremefine 3 Pfeffer mit Zitrone vorstellen. Der Geschmack von 3 Pfeffersorten, verfeinert mit Zitrone, gibt dem Klassiker eine besondere Note und bringt mehr Abwechslung in die alltägliche Küche.
Welche Sahne-Gerichte können Sie sich gut mit Rama Cremefine vorstellen?
Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln kann ich mir sehr gut mit Rama Cremefine zum Kochen vorstellen.
Wer den Klassikern eine ganz besondere Note geben und mehr Abwechslung in die alltägliche Küche bringen möchte, kann die Gerichte auch mit einer der Varianten der Rama Cremefine zum Kochen mit Geschmack kombinieren. Denkbar wäre die Kombination der Gerichte zum Beispiel mit Rama Cremefine Pilze mit weißem Balsamico oder Rama Cremefine 3 Pfeffer mit Zitrone.
Worauf sollte man achten, wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem gesund und abwechslungsreich kochen möchte?
Immer frisches Gemüse und Obst verwenden. Besonders auch auf die Zugabe von frischen Kräutern achten, das geht schnell und macht jedes Gericht lecker und auch etwas gesünder.
